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    中醫解析:煎中藥需要先清洗嗎
    作者:    發布時間:2016/11/4 18:46:25    關注:    來自: http://www.laiqiangping.cn

      有人認為,煎煮中藥材應像加工蔬菜一樣,需要先清洗。其實,不同情況應分別對待。

      如果您購買的是藥房按處方手抓配制的藥材,打開后發現灰塵較多,甚至可能有泥沙,建議漂洗。

      植物類藥材各部分清洗方法不同。金銀花、菊花等花類藥一般不能用水泡,因為花蕾的有效成分易溶于水中,降低藥效,建議簡單沖洗。植物的葉(如番瀉葉)、果(如枸杞)、根莖(如三七、黃芪),在加工、炮制過程中易殘留灰塵,可用清水漂洗2次,但不能長時間浸泡,以免損失藥效。

      需要提醒的是,粉末狀、在配制時要研碎的藥、動物類藥材不建議清洗。

      一些藥廠為保障衛生,將藥材做成小包裝,如果在煎藥前未發現霉變、腐爛,通常不必清洗或簡單用清水沖洗即可。

      如果在煎煮前已清洗,煎煮后發現有類似泥沙的物質,可能是藥物成分;但如果藥物很臟卻沒有清洗,煎煮后可能有泥沙殘留。中藥在煎煮前應用水泡一下,一般可先加冷水浸泡30~60分鐘,讓水分浸透藥物,使藥材質地變得疏松,其中的有效成分能充分溶解于水中。


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